Schlackwurst

Schlackwurst

8,00€ 2,67€/100g

Thüringer Schlackwurst – eine traditionelle Dauerwurst mit charakteristisch weicher, saftiger Textur. Im Gegensatz zu herkömmlicher Salami bleibt sie länger geschmeidig und saftig. Verfeinert mit aromatischen Senfkörnern. Handwerklich hergestellt nach überlieferter Rezeptur aus Thüringen – ein Klassiker für Liebhaber authentischer Charcuterie.

Brennwert,  1683kJ (406kcal)
Fett,  35,2g
-davon gesättigten Fettsäuren,  13,9g
Kohlenhydrate, 0,2g
-davon Zucker,  0,2g
Eiweiß,  22,2g
Salz,  1,37g

Inhaltsstoffe:

Schweinefleisch Speck, Kochsalz, Gewürze ( Senfkörner), Dextrose, Würze, rote Beete, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Oberflächenbehandlung: Rauch

100g Salami werden 128 g Fleisch hergestellt.

Häufig gestellte Fragen

FAQ

Eine Ausführliche Beschreibung zur Lagerung unserer Salamis finden sie auf unserer Seite für Lagerung von Salamis

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