Thüringer Knackwurst

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Inhaltsstoffe

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Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker E621, Verdickungsmittel E412, färbendes Lebensmittel Rote Beete Pulver, Antioxidationsmittel (E300, E301). Knoblauch 0,1%, Reifekulturen, Schweinedarm, Bu-chenholzrauch.
100g Knackwurst werden 108 g Fleisch hergestellt

Durchschnittliche Werte pro 100g
Brennwert:      1030 kj ( 248 kcal)
Fett:                         18 g 
gesättigten
Fettsäuren:            12 g 
Kohlenhydrate:     1,3 g 
Zucker:                   0,7 g
Eiweiß:                    20 g 
Salz:                        2,3 g