Original Eichsfelder Stracke (lang)
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Inhaltsstoffe
Zutaten: Schweinefleise jodiertes Speisesalz
(Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel:
Natriumascorbat, Konservierungsstoff:
Natriumnitrit, Reifekulturen.
100g Salami werden 140 g Fleisch hergestellt
Durchschnittliche Werte pro 100g
Brennwert: 1726kj ( 416kcal)
Fett: 34,4 g
gesättigten
Fettsäuren: 15,0 g
Kohlenhydrate: 1,8 g
Zucker: 1,8 g
Eiweiß: 24,9 g
Salz: 4,3 g