Reine Rinder Salami mit Walnuss und Haselnuss

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Inhaltsstoffe

100g werden hergestellt aus 155g Rinderfleisch.
 Zutaten: Rindfleisch, Nitritpökelsalz
 (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit)
 Gewürze (mit SENF), Maltodextrine, Rote Beete, Walnuss,Haselnuss, gekörnte Brühe (Speisewürze, Salz, Sonnenblumenöl), 

Dextrose, Speisesalz, Antioxidationsmittel: E301, Gewürzextrakte, Buchenholzrauch, Kunstdarm 

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100g Salami werden 128 g Fleisch hergestellt

Durchschnittliche Werte pro 100g
Brennwert:    1481kj ( 354 kcal) 

Fett:                28,5
gesättigten
Fettsäuren:      6,8
Kohlenhydrate: 2,7
Zucker:             1,7
Eiweiß:           19
Salz:                  3,3