Wildsalami Hirsch und Wildschwein

Kann durch den Reifegrad und Aussenwürzung variieren und beträgt ca.  240 - 300 g.

Der Kilopreis beträgt bei dieser Salami  20 ,83 €  , je nach  Menge  und Angebote

Hirschfleisch, Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Würze,
Rote Beete, Farbstoff: Echtes Karmin, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Oberflächenbehandlung: Rauch

100g Salami werden 128 g Fleisch hergestellt

Durchschnittliche Werte pro 100g
Brennwert:    1683kj ( 406kcal)
Fett:                35,2
gesättigten
Fettsäuren:      13,9
Kohlenhydrate: 0,2
Zucker:             0,2
Eiweiß:           22,2
Salz:                 1,37