Wie lagert man Salamis eigentlich?
Ganz einfach :
- kühl
- trocken
- kein Plastik
- luftig
umso kühler gelagert
umso länger weich
jedoch empfehlen wir maximal Kühlschranktemperatur
umso wärmer gelagert
umso schneller trocken
jedoch empfehlen wir maximal Zimmertemperatur
Unser Salamis werden alle in Transportverpackungen verschickt, I.d.R. im Vakuum- oder Aromaschutzbeutel. Achten Sie darauf das die verpackte Ware nur begrenzt haltbar ist.
Das Bedeutet das die Ware nach Erhalt aus dieser Verpackung geholt werden sollte um eine lange Haltbarkeit zu sichern.
ZU BEACHTEN Ausserhalb vom Kühlschrank
Keine Plastikfolien , Alufolien
oder Tuppergefäße verwenden.
Raumtemperatur ist für die Salamis kein Problem , jedoch bedenken sie das die Salami dann auch schneller reift (härter und trockener wird)
ZU BEACHTEN Innerhalb des Kühlschrank :
Hier gilt auch KEIN Plastik um die Salamis, KEINE Folien , etc.
WIR empfehlen normale Küchenrollenblätter, Pergament, oder wenn die Möglichkeit besteht auch komplett offen im Kühlschrank. (auf Feuchtigkeit achten und ggf. lieber doch ein Küchenrollenblatt nutzen.
Wir hoffen wir konnten ihnen damit etwas weiterhelfen.
